之前就非常喜歡來逛林口的三井OUTLET
每次來逛逛後也會在周遭找些美食吃
這次特別來到就連台北都有分店的「ＡＢＶ 世界精釀啤酒餐廳」
他們家其實是專業的啤酒通路跟餐廳，而且ABV其實就是酒精濃度的縮寫
位於林口的ABV是去年8月才開幕，而且主打的是地中海料理
ABV旗下的每一間餐廳也都是不同風格，所以就算去過台北的林口也能來
自己從三井OUTLET走過來也僅僅只花了五分鐘左右的路程，真的超方便
從遠處就能看到大大的ABV的招牌，而且餐廳全部都是落地的玻璃設計
讓消費者在外面就能看到店內的裝飾擺設，超大的坪數及挑高設計超氣派
除了一樓的座位以外二樓也有座位，並且能俯視一樓的挑高視野
整個餐廳的設計就像是釀酒廠一樣，超級符合他們餐廳的名字
一進門最讓人印象深刻的就是一整片的啤酒冰櫃，一眼望去真的是超級壯觀
德式、美式、英式、比利時等超過300種的精釀啤酒可以選擇
而且每一周都還會固定更換30~40種的啤酒風味，讓你來到這邊就像環遊世界
這次來到ABV還剛好遇到他們新品上市的時間點，想當然就要來上幾道
菜單的部分也讓人印象深刻，每一道料理下面也都有推薦可以搭配的啤酒種類
讓你不管是吃酸甜苦辣各種風格的料理時都能搭配上絕配的啤酒
這邊就讓我來介紹一下這次吃的新上的料理
「勃艮第紅酒燉豬肋排鍋飯」
自己平常非常喜歡吃紅酒燉牛肉
但是第一次看到紅酒燉豬肋排
豬肉燉煮入味，每一口咬下都能品嚐到紅酒的香氣
旁邊的酸奶更可能搭配醬料以及豬排吃
豬肋排的肉質也非常Q嫩，搭配醬汁吃更是有一種酸甜的滋味
西班牙鍋飯更是有一點辛辣風味，吃一口就讓人停不下來
「海膽醬北非小米佐水波蛋」
一端上桌時就看到超級多的海膽讓人超期待
乍看之下會以為是一般的白米飯燉煮而成
但其實這是源自馬格里布的食物，由義大利麵的原料製成
不管是形狀還是顏色更像小米一樣，但口感卻是更粒粒分明有嚼勁
裡面還加入的鮮蝦跟墨魚以及濃郁的海膽醬調味
讓古斯米吃起來還有海鮮的鮮甜味，再拌上水波蛋更是增添風味
「綠胡椒酸奶豬肉串」
綠胡椒相信一般人幾乎都沒嚐過
綠胡椒粒跟一般的胡椒比起來香氣更獨特並且更辛辣
拿來搭配上烤肉串真的是絕配，香氣還帶有松針的味道
肉串上除了有綠胡椒以外還能沾上一旁的酸奶醬更有特色
肉串的口感也非常軟嫩多汁，真的是來店必點
「義式蕃茄鷹嘴豆披薩餃」
半月形的比薩餅讓人一看就忘不了
裡面塞滿的義大利臘腸、火腿、乳酪、蔬菜等多種食材
以鷹嘴豆為主食材再加入咖哩、肉桂、豆蔻調味
外層還撒上了碎番茄以及帕馬起司風味更佳
餅皮吃起來也非常的香，搭配上內餡真的超多層次
「傳統土耳其葡萄葉粽」
一般在台灣吃到的都是大大的肉粽居多
第一次看到那麼迷你的粽子
外層以葡萄葉包裹，內層則是香料混合米飯
並且用橄欖油烹製而成，內餡使用豬絞肉搭配孜然、紅椒粉等拌炒
超級道地傳統的土耳其料理Sarma就這樣誕生了
「伊斯坦堡濕漢堡」
不知道大家是不是跟我一樣看到「濕」漢堡
一般在速食店或早餐店吃到的都是乾的漢堡
除非沾到湯或是水才會變成濕的漢堡皮
ABV的濕漢堡源自於土耳其的伊斯坦堡
漢堡是放在蒸爐上蒸烘製作而成，並且還會在漢堡上搭配獨特的醬汁
中間則是100%的純牛肉，吃起來多汁美味
濕式的漢堡也不會像一般吃的漢堡一樣軟爛
而是有屬於自己特別的口感，吃一口就能體驗到道地的土耳其街頭漢堡
「南法尼斯沙拉」
源自法國尼斯市的沙拉，更是得到廚神Gordon Ramsay的高度評價
ABV將牛番茄、雞蛋、黑橄欖、鯷魚等多種食材製成
超級清爽的口感加上新鮮的食材讓你一口接著一口停不下來
「煙燻鮭魚奶油乳酪派」
一開始看到外觀時就想到超級愛吃的美食威靈頓牛排
後來才知道這道料理的發想就是源自威靈頓牛排
ABV的主廚將煙燻鮭魚包覆著厚切的菲力牛肉
另外野菇包覆煙燻鮭魚以及乳酪菲力，超多種口感一次吃到
再將外層的酥皮烤到酥脆就誕生了，奶油乳酪的綿滑口感讓人超驚艷
真的超佩服ABV的創意能將料理搖身一變成不同的風味
除了餐點好吃以外現場的服務人員態度也超級親切
記得也可以來上一杯啤酒搭配絕對讓你食慾大開
除了這次來的林口店以外ABV也還有許多獨特風味的餐廳
有興趣的朋友也歡迎到他們店內用餐，絕對會讓你難以忘懷
ABV地中海餐酒館 林口店
☎️拿起電話立刻撥～～
➡️地中海餐酒館林口店訂位： 02-2606-9392
➡️料理菜色：https://www.abv.com.tw/mediterranean_linkou/
➡️Google商家：https://g.page/r/CSXKkvljFz_SEAE
➡️地址：新北市林口區文化三路一段394巷9號
➡️路線：A9林口捷運站直走10分鐘(距離三井Outlet80 公尺)
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