在台北想看漂亮的海景，第一個想到的就是淡水
淺水灣必訪網紅名店「夢想地圖Café海景會館」
這已經是我五訪夢想地圖了
每隔一陣子就想念這片超美的海景
雖然來好幾次了，夢想地圖每次來總是能讓我感到驚艷
餐廳的門口就裝潢得非常有特色，而且大片的落地窗更是能直接看到店內
店內的裝潢也非常明亮乾淨
之前更是有許多活動都選在夢想地圖這邊舉辦
像是慶生會、求婚、講座和企業會議我空間平台
可見這邊受歡迎程度
餐廳除了有超大空間的室內座位以外，戶外區更是讓人一看就愛上
因為餐廳正後方就能看到超大片廣闊的海景，所以戶外區基本上都是一位難求
今天因為在一早開店就馬上進店所以才能坐到最好的位置
每次來到夢想地圖看到的海景也都大不相同
冬天、夏天、雨天、晴天多種天氣的變化讓這片海擁有不同的美景
很喜歡這繽紛的樓梯
和充滿渡假氣息的牆面
由汪鼎軒先生所創立，是台北市第一家專業環氧樹脂 ( E p o x y ) 河流桌的工作室
也是台灣唯一擬真海洋結合流體畫及灌注工法，製作工法程序約10多道，純手工製作
每件作品各自獨立構圖
這幅畫融入了三芝最美的沙及藍海
擺放進咖啡館戶外桌面，更增添一抹未曾有過的驚艷和新意
好的創作是視覺的享受，同時也體驗藝術家的情感與內心世界
海有著夢想與自由的寓意，海洋蘊含著巨大的能力
是生命力的體現，此作品是從真實生活中建構起的世界
在作者創作下，海洋文化與疫情時下生活，傳達人對於海的博大與智慧
以及面對疫情時代衝擊，海洋提供了永恆，在不同時間，帶來平靜的反思力量
這次也特別來試試他們家的精選餐點以及咖啡、飲品
這邊來介紹這次的餐點
「日式鮭魚卵蓋飯」
蓋飯上面滿滿豐盛的鮭魚卵讓人看了都流口水
超級大份量就連旁邊的客人都會偷喵上幾眼
坐在海邊吃著鮭魚卵真的超級有Feel
蓋飯的醬汁也處理的非常好不會過鹹
搭配上半熟蛋真的超級開胃
「香酥豬排蘋果盅」
連吃都不用吃視覺上就能讓你覺得超級豐盛
主廚將蘋果上面削開並將蘋果肉處理得非常小塊放在裡面
就像是一個骰盅一樣，打開就讓你感到驚喜
豬排也炸的外酥內軟非常好吃，豬排也非常大塊完全不用擔心不夠吃
一口咬下去還會有肉汁溢出，就連不沾醬也都非常順口
「奶油鮭魚卵義大利麵」
鮭魚卵搭配上奶油絕對是超級新穎的料理
平常就連專賣義大利料理的餐廳都非常少看到這樣的組合
鮭魚卵帶有點鹹鹹的口感搭配上香甜的奶油醬綜合再一起完全剛好
義大利麵也非常Q彈，份量就跟其他料理一樣都超級大份
奶油也非常入味，麵條吃起來都有超濃郁的奶香味
喜歡吃奶油的朋友一定要來試試
「夢想地圖咖啡(熱)」
夢想地圖的咖啡每次喝都讓人印象深刻
香氣十足，每一口都能品嚐到豆子的香味
上面的奶泡也非常有特色就是店名
咖啡控絕對要來上一杯
「鮮橙檸檬氣泡飲」
熱熱的天氣點一杯來喝絕對能夠消暑
酸酸甜甜的超級解渴
坐在戶外看著海景邊喝真的超適合
除了這次享用的餐點以外夢想地圖也還有許多餐點可以選擇
放假時間真的可以來這邊用餐還能看看超美的海景，推薦給大家！
夢想地圖Café海景會館
新北市三芝區北勢子41號
02-26366751
週一~週日 11:00-19:30 (週三休息)
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