壽司跟生魚片都是我超愛吃的美食
有時候還會為了生魚片專程跑去港口旁邊的餐廳吃
其實不用大老遠跑去那麼遠，現在就連家裡附近都能吃到
位於新北市三重區的「老本壽司」主打多種日式料理及生魚片、壽司等
店內的餐點使用的都是超級新鮮的食材為主打，讓你吃到超道地的日式料理
店家的位置位於三重介壽廣場旁，交通非常便利附近更是三重超熱鬧的區
遠處就能看到老本壽司的招牌非常明顯，店面也非常明亮
以往去的日式料理店大部分燈光都較為昏暗，有時候其實會有壓迫感
也因為燈光明亮的關係一眼就能看到店內的環境真的非常乾淨
主廚料理的地方也都是開放式的，能讓顧客一眼看到主廚料理的過程
店內的座位也非常寬敞，座位間距非常夠還能保持安全的社交距離
老本壽司的餐點內容也非常多，今天也特別挑了幾樣店家及大家較推的餐點
「老闆幫我配壽司」
第一次看到有這樣的選項可以選擇
沒想到還能讓老闆直接幫我搭配壽司
其中焦糖鮭魚真的是饕客必點，微甜的口感搭配上鮭魚
焦糖的味道更是完美包覆鮭魚，真的超好吃
另外還有明太子皇蝦壽司也是超符合我的胃口
如果真的不知道怎麼選真的大推可以直接請老闆搭配，絕對讓你滿意
「鮭魚肚生魚片」
超大份又大片的鮭魚肚讓人看了就超幸福
入口即化的口感難以忘懷，讓人一吃再吃超過癮
每一片都能吃到鮭魚新鮮的口感，就像是現撈的一樣
鮭魚控絕對要點一份來試試，真的超好吃
「鮭魚親子丼」
超大碗的親子丼讓人看了就超有飽足感
上層的鮭魚生魚片也是大份量
每一口都能品嘗到最新鮮的鮭魚
「蝦頭味噌湯」
蝦子的味道跟味噌湯結合
蝦頭的精隨更是融入湯頭
甜甜的口感一喝就停不下來
「牛五花串」
牛五花油脂濃厚、油花細緻
不用過多的調味就超好吃
「孜然羊肉串」
孜然搭配羊肉真的是絕配
Q彈的口感與道地的孜然香料讓你每一口都滿足
「蔥雞肉串」
滑順的口感不會過於乾柴
滿滿香蔥雞肉的美味
「黑胡椒豬肉串」
黑胡椒的香氣搭配上豬肉讓豬肉的味道更凸顯
豬肉也非常嫩不會太老，火侯掌握非常剛好
「玉米筍」
玉米筍獨特的清香口感甜脆且超有飽水度
玉米鬚更是甜甜的讓人吃了還想再吃
「杏鮑菇」
杏鮑菇烤起來帶點微微的杏仁香氣
口感吃起來更像是鮑魚，Q彈的口感讓人超愛
水分超多吃起來超過癮
除了今天點的餐點以外老本壽司還有許多厲害的餐點
有經過的朋友一定要來店內試試，千萬別錯過！
老本壽司
粉 絲 團：https://www.facebook.com/profile.php?id=100085454046232
地 址：新北市三重區三和路三段78號
電 話：0983-396-340
營業時間：12:00~14:30，16:30~22:00(周一公休)
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