洪芭芭Barbra

偶爾不下廚在外吃飯，很喜歡吃和菜餐廳

和菜料理除了口味很有特色

菜、肉、蛋、飯還是我最習慣的飲食組合

這次來台北工作，發現一間評價很不錯的餐廳

這次介紹的就是位於台北市中正區的「廣州餐廳」

招牌上最顯眼的就是「民國74年創立」

在北市精華地段能耕耘近40年的餐廳

忍不住讓人好奇它的口味

廣州餐廳雖然已經創立快40年了

但是店裡非常乾淨明亮

檯面也是簡單潔淨

內用區的座位也非常寬敞，不用擔心壅擠的問題

除了門口看到的燒臘，廣州餐廳也還有許多其他料理

像是宴席，很適合家庭眾會或是公司眾餐

今天在現場點了幾道店家推薦的料理，這邊來一一介紹

「苦瓜牛肉」

滿滿的苦瓜一端上來就讓人聞到香氣

牛肉的口感也非常Q嫩

肉的份量也非常足夠，超適合3-4人一起食用

苦瓜料理的非常入味，脆脆的也不會太老

一片牛肉配上一片苦瓜

濃郁牛肉香氣搭配清脆苦瓜

清爽又下飯

「臘味炒飯」

廣州餐廳的超級招牌料理，超級多人推薦這道

飯的部分粒粒分明吃起來也不會像一般炒飯太過油膩

味道也非常剛好香氣十足，讓人吃了停不下來

而且份量也很足夠，飽足感滿滿

「蒜泥白肉」

我自己平常就超愛吃蒜泥白肉

白肉料理的時間抓得非常好，肉不會過老太乾

蒜泥醬的味道也調得非常好，搭配白肉真的超開胃

搭配下方的豆芽菜

這道也是白飯會一口接一口的好料理

「朝天椒特製辣椒醬」

獨特的炒法讓朝天椒香氣散發出來

不管搭配肉或是炒飯都超開胃

難怪在用餐的過程中客人真的是一個接著一個來

他們家也有燒臘料理，一個人來也能吃到超美味的料理

有經過的朋友真的可以來試試

廣州餐廳

電話：02 2305 5039

地址：台北市中正區中華路二段427號

星期四～星期二10:30–14:00, 16:30–21:00

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