一個人在家煮東西份量不太好抓
所以常會需要用到保鮮盒
之前使用盤子或碗盛裝，再用保鮮膜保存
但是保鮮膜其實也不是完全密封，而且不能重覆使用不太環保
今天就要來介紹最近大愛的
【FUJIHORO 富士琺瑯】的保鮮盒組
可烘焙進烤箱也可以直火加熱，不挑鍋具
多用途更符合我的需求
FUJIHORO 富士琺瑯這款安娜艾米利亞琺瑯烘焙保鮮
從包裝紙盒到保鮮盒都佈滿美麗的插畫
和芬蘭插畫家安娜艾米利亞合作
每個保鮮盒上都能看到Anna的用心
把北國故鄉帶給我們
森林、草原、微風甚至各種動物都能在他的作品上看到
讓你看了心情超級療癒，擺在餐桌上更是讓人心情超好
保鮮盒也可以依照你的需求選擇深淺跟大小
我選得是深型，有大中小三個
將蓋子取下，就能放在一起收納
十分方便
這款保鮮盒讓我最滿意的就是可以進烤箱烘焙、油炸食品等都能直接使用
這次用小的烘焙保鮮盒來做烘蛋
深型的小尺吋也非常能裝
將保鮮盒內部涮上橄欖油
就可以將烘蛋材料放入
還能直接放在爐具上加熱也沒問題
記得注意火候
不要超過保鮮盒側邊
保鮮盒的材質使用的是日本製的脫碳鋼片及玻璃琺瑯釉料
全程使用高溫窯燒製成，密度高讓顏色不容易脫落
琺瑯材質重量超輕巧，導致均勻快速讓你煮東西時只要小火就非常快
看到蛋液稍微半凝固後就可以拿下
上層可以放上喜歡的蔬菜
接下來烤箱烤5-10分鐘
可烘培進烤箱也可以直火加熱，不挑爐具
少洗很多鍋具
琺瑯還不容易刮傷、不會著味、抗細菌、耐酸鹼
最重要的當然就是好清洗啦
清洗時記得先放涼再沖水，避免急速冷卻造成鋼片受損
可以看到烤出來的色澤十分漂亮
Fujihoro富士琺瑯同時擁有日本JIS標準、日本琺瑯工業會S-Marl認證
並且還通過ＳＧＳ重金屬檢測，能更安心使用
洗滌時需放涼再沖水，避免急速冷卻造成鋼片受損
接來來是蒸魚片
大部分的保鮮盒都沒辦法放泡菜、咖哩、滷味或醃製品
因為怕破壞到保鮮盒
他們家的保鮮盒不僅耐酸鹼外還能抵抗化學變化等
蒸魚時喜歡什麼調味都能安心放入
也可以直接進電鍋
外鍋放一杯水，待電鍋跳起就是好吃的清蒸鯛魚片
夏天想吃冰涼的莎拉
將材料切小丁煮軟，趁熱搗成泥
加入水煮蛋和小黃瓜切片
加上喜歡的調味，馬鈴薯莎拉就完成了
吃不完的莎拉，蓋上盒蓋
保鮮盒可減緩食物氧化速度
因為很喜歡白色
富士琺瑯 Fujihoro這系列保鮮盒連擺在冰箱都很好看
而且一整組在使用和收納都更有一致性
食物吃不完或是食材備用都很方便
有時候出門工作我還會把它當成便當盒使用，真的超級方便
外型兼具功能的保鮮盒真的超少見
接下來等天氣涼一點期待帶著保鮮盒們去露營
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富士琺瑯 Fujihoro
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