這一年常常在家料理
發現自己下廚真的很有趣
慢慢的也對鍋具講究起來
這次來開箱期待好久的
「義大利 CUOCO 北歐風情 藍雪精靈 IH 鍋具組」
【義大利 CUOCO】一直活耀於精品、皮革、時裝等多種領域
其中廚具則是我自己最喜歡的一部分，設計感十足外觀又超漂亮
一開始在網站上看到這組鍋具組時就完全正中我的心
這組鍋具共包含了炒鍋、炒蓋、平底鍋、奶鍋、奶蓋五件組
紙盒上有著雪花和麋鹿有著濃厚的北歐風情
送給喜歡料理的朋友也很適合
馬卡龍色的設計讓鍋具看起來超級繽紛
料理時看著也有好心情
鍋蓋上還有品牌LOGO
簡約又時尚
鑽石微晶體加上不沾陶瓷，使用上更安心
100%符合國家安全規定安全無毒，保證不含PFOA、PFAS等有害無質
注意看到鍋具組把柄的地方竟然是無鉚釘的設計，不會殘留髒污
而且在清潔上面非常方便，稍微刷一下就很乾淨
把手也是耐熱的電木把手，就算料理時也能隨時拿起不會燙手
鍋沿也有特別設計成圓滑的邊，使用時不會刮到手
手感非常滑順，也很好施力
鍋蓋的部分則都是使用強化玻璃，方便料理時觀察食材的狀況
不管是平底鍋還是炒鍋都是不沾鍋的設計
就連煎蛋煎肉也不用擔心黏鍋，料理方便
後續清洗也相當輕鬆
底部設計導熱快速
瓦斯爐、電磁爐或是IH爐都能使用
不用擔心挑鍋的問題
麻婆豆腐
這次使用炒鍋來製作麻婆豆腐
這是我常在家做的一道
微辣好下飯
材料是豆腐、豆瓣醬、絞肉和蔥
熱鍋後爆香
將絞肉紗至八分熟就可以加入豆腐和水
加入豆瓣醬後小火攪伴，加入太白粉煮滾後即可上桌
炒鍋的容量也夠大，所以一次製作4人份的麻婆豆腐也不是問題
香蕉燕麥鬆餅
平底鍋很適合用來煎東西
這次做的是無麵粉版的香蕉燕麥鬆餅
用到的材料
雞蛋、奶油、香蕉、燕麥、燕麥奶
將燕麥搗碎成粉
將雞蛋和香蕉一同攪伴成糊狀
用噴油罐均勻噴上油
就能下麵糊
看到大概定型後就能翻面
煎至金黃色即可完成
不沾鍋使用起來真的非常方便
煎餅完全沒破
翻面也很輕鬆
鬆餅煎起來外香肉軟，好吃又省時
湯鍋的部分則是超適合拿來煮泡麵又或是煮湯煮粥
咖哩豬肉
咖哩也是我在家很常煮的一道
這道使用的是 CUOCO 的奶鍋
使用悶煮的方式就能輕鬆完成
材料是紅蘿蔔、馬鈴薯、花椰菜、咖哩塊、洋蔥、豬肉
先將洋蔥和肉片放入奶鍋內拌炒
將水倒入煮滾後
將紅蘿蔔跟馬鈴薯一起加入
將食材悶熟後就可以加入咖哩塊
透明鍋蓋方便觀察，隨時調整火候
喜歡吃軟燉一點的口感，就悶久一點
三種鍋具使用起來都超級順手，在家裡擁有一組好的鍋具組真的非常重要
料理完後也不用擔心清潔的問題，水沖下去後上面的油脂很快就被沖掉
使用海棉和中性清潔劑就能將鍋具徹底刷淨
這次入手的這組陶瓷不沾鍋組料理起來真的非常好用
除了不沾鍋以外導熱速度又快，除了可以省瓦斯以外料理也快
除了不沾鍋以外導熱速度又快，除了可以省瓦斯以外料理也快
而且擁有漂亮有質感的鍋具，讓下廚不再是苦差事
站在廚房裡看著美美的鍋具，料理時光輕鬆又愉悅
【義大利 CUOCO】北歐風情 藍雪精靈 IH 鍋具組
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